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乳化液油水分离的原因和解决方法

  内容编辑:  发布时间:2016-06-03  点击量:719

  乳化液是由乳化油按一定比例稀释水而成,而当乳化液不稳定的时候,就会出现油水分层的现象。导致乳化液不稳定的原因如下:

  1.储存不良,乳化液的储存温度是0-40度,温度过低,会导致结块现象,而温度过高,就会使乳化液不稳定,出现油水分离的现象;

  2.混合不良,配制乳化液的时候应该先将水放在配制仪器内,再根据浓度要求将乳化油慢慢注入水中,一边注入,一边搅拌,使其形成均匀的乳化液;

  3.水质较差,调配乳化液的水质要控制硬度在8-120ppm之间,PH值不能低于6.5,维持在中性或者弱碱性,但水质过软,PH值过低时,乳化液会跟氯离子发生化学反应而破坏乳化液的稳定;

  4.杂质污染,乳化液使用过程中要排除盐类/酸类杂质的混入,避免乳化液与之发生反应。

  5.细菌滋生,PH值会下降,促进乳化液腐败,这时候要及时加入杀菌剂维持乳化液的平衡。


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